KPZ

Komunitou podporované zemědělství (KPZ) je způsob získávání základních potravin, jehož cílem je podpora konkrétního zemědělce. Členové KPZ si před sezónou předplatí určitou část produkce, čímž má zemědělec jistotu odbytu a dostatek financí pro chod farmy. Spotřebitel má díky úzkému vztahu obou stran představu o tom, odkud pochází jídlo, které jí. Do KPZ jsou zapojeni především zemědělci hospodařící ekologickým a udržitelným způsobem.

VyVáženo je centrálou pro dvě KPZ:

KPZ Kladno Vejce

Vejce nám dodává pan Zelenka, který má nedaleko Rakovníka farmu s volným chovem slepic. Vajíčka se tedy pyšní označením 1CZ, což v současné době není tak úplně standardem.

  • sezóna je stanovena od března 2019 do března 2020
  • 1 podíl = 30 ks vajec/ 14 dní, velikost M
  • cena podílu = 4420 Kč/ sezóna
  • poplatek za odběrné místo = 500 Kč/ sezóna (doposud bylo hrazeno ve shodné výši formou “spropitného” při každém závozu)
  • smlouva se zemědělcem
  • registrační formulář

KPZ Kladno Vyšínek

Dvůr Vyšínek je biofarma fungující od 90. let nedaleko Slaného. V příští sezóně se na ní chystají hospodařit manželé Šodkovi. Chtějí tak navázat na činnost majitelky farmy paní Karafiátové, která jako jedna z prvních v České republice dodávala zeleninu a ovoce pro KPZ.

  • sezóna je plánována přibližně od konce května do listopadu 2019
  • 1 podíl = cca 5 kg zeleniny (3 kg v jarních měsících)/ 14 dní
  • cena podílu = 5180 Kč/ 7 měsíců/ 14 závozů
  • poplatek za odběrné místo a připravení “bedýnky” = 400 Kč/ sezóna
  • smlouva se zemědělcem
  • registrační formulář

Podíly se platí přímo na účet zemědělců. Platbu za odběrné místo lze uhradit buď převodem na účet VyVáženo nebo při vyzvednutí prvního podílu osobně.

Závozy budou pravidelně v úterý odpoledne do 16 hodin a členové si své podíly mohou vyzvednout během následujících 4 dní (do soboty) v otevírací době VyVáženo. V případě nutnosti změn budou všichni členové KPZ informováni.

Členové obou KPZ mají slevu 10% na poplatek za odběrné místo.

V případě dotazů se obraťte na email kpz@vyvazeno.cz
Po více informací o tom, co jsou a jak KPZ fungují doporučujeme prostudovat web kpzinfo.cz.